油價飛漲,炸魚薯條店老闆倍感壓力

撰稿:雲彩

圖片來自網路

國際對菜籽油的強勁需求和全球產量緊缺導致澳大利亞菜籽油價格在本季創下歷史新高。

西澳大利亞西南部的 Donnybrook 一家小型炸魚薯條店主Michael Cristaldi抱怨到他的菜籽油帳單在短短幾個月內上漲了 70%,同時冷凍薯條也變得越來越貴。

西澳州唯一的薯條製造商WA Chips 的非執行主席布賴恩·皮耶斯 (Brian Piesse) 表示由於工作力和運輸成本提高,造成企業的獲利率已經很低,所以只能把菜籽油增加的成本部分或全部轉嫁給客戶。

炸魚薯條店是小型的家族企業,成本的增加讓他們剩下的利潤已經不多了。 能否生存下去? 是他們面臨的大難題。

點評:加拿大是傳統上最大的菜籽油生產國。 但是,乾旱的天氣和因暴風雨關閉港口等原因,推動了國際菜籽油價格上漲。 在文貴大直播里,曾提到因供應鏈斷裂而造成通脹。 這個縮影在週五一頓不起眼的炸魚薯條。 筆者感受到在這個世界經濟即將崩潰的時刻,唯有G系列才是安全的港灣。

編輯:雲彩

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