【戰友觀點】中共國食用鹽安全嗎?

編輯:翼族

作者:小明許

圖片來源:Tastesprit

柴米油鹽醬醋茶,是我們老百姓的開門七件事。 而鹽作為我們一日三餐飲食中必不可少的部分,它的重要性不言而喻。 鹽不僅是重要調味料,也是維持人體正常發育不可缺少的物質。 它可以調節人體內水分的均衡分佈,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,同時還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度,維持機體內原酸度的平衡和和體液的正常迴圈。 並且鹽也是神經傳導的必要物質,説明控制肌肉的收縮。 因此不食用鹽或者食用的鹽過少,對人體健康會造成非常不利的傷害。

正是由於食鹽的重要性,自古以來鹽業專賣就成為了極權政府控制財源和鉗制人民的絕佳方式之一。 自漢朝起,各朝各代都對鹽業實行了不同程度的專賣。 古代的時候由於生產力有限,食鹽產量小,而到了近代海鹽的生產和國際貿易都已經非常發達,但中共卻依然還在進行鹽業專賣。 自1996 年頒布《食鹽專營辦法》后,食鹽和香煙一樣,都由專營的中共國營企業嚴格按計劃生產和銷售。 中共動用各種政府機器來打壓從事該行業的個體,打壓力度比以往任何朝代都恐怖。

然而壟斷經營往往就意味著低效和低質,沒有了競爭的食鹽行業也是如此。 最近很多戰友談到食用鹽,對食用鹽中的食品添加劑成份都表示了極大的擔心。 由於我是從業食品相關工作的,對食用添加劑有所瞭解,所以希望通過這篇文章給大家解析一下中共國食用鹽中食品添加劑的情況。

目前中共國食用鹽的添加主要有兩個方面:

  1. 營養素的添加。 例如:碘,它本身是一種人體需要的微量元素,可以消除某些缺碘地區高發的甲狀腺腫等疾病,但是很多人都質疑這個強制添加的微量元素,因為並不是每個地區都存在缺碘情況。 如果部分地區或者部分人需要補碘,可以根據當地的情況進行添加,而不應該因為部分人有此需求就強令全國人民都補碘。 可是現在的情況就是全國的食用鹽都是加碘鹽,老百姓補碘已經補了30多年,卻沒有任何部門監管這種情況,沒有人知道補多了碘有什麼不良的後果,消費者也沒有辦法質疑這種操作。 這就是壟斷行業的弊端,由於缺乏市場競爭,企業生產什麼,消費者就只能被迫接受。
  2. 化學添加劑,目前主要有抗結劑和氯化鉀兩種。 中共國在食品添加劑中規定允許使用的抗結劑有5種,即亞鐵氰化鉀、矽鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化矽和微晶纖維素。 但中共國鹽業只選用了亞鐵氰化鉀一種,為什麼呢? 因為中共企業關注的核心是成本,人們的身體健康並不是其首要考慮因素。 之所以添加亞鐵氰化鉀,只是因為它的成本最低。

很多戰友質疑亞鐵氰化鉀這種抗結劑有劇毒,其實亞鐵氰化鉀自身的毒性很低,但是亞鐵氰化鉀水溶液與酸反應會釋放出極毒的氰化氫(HCN)氣體。 雖然亞鐵氰化鉀屬於歐盟批准使用的食品添加劑(抗結塊劑之列),但是歐盟國家的使用鹽不是100%都添加了亞鐵氰化鉀,我搜索了歐盟幾個國家的食用鹽,並沒有發現有該種食品添加劑。 但中共國卻一直在大肆渲染歐盟標準認可的這種食品添加劑,讓普通消費者誤以為歐盟的食鹽都使用了它作為抗結劑。

另外歐盟在95/2/EC指令中明確規定亞鐵氰化鉀最高允許用量為20mg/kg(以無水亞鐵氰化鉀計),中共國可以使用的劑量標註也在歐盟的標準範圍內,但在真正的生產流程操作種究竟放進去多少,並沒有人知道。 這也是人們為什麼對食用鹽添加成份有所擔憂的原因。

由於食用鹽的壟斷專營,導致了一家獨大,食用鹽的生產配方標準以及操作流程的制定者,從生產廠家到銷售鏈、再到監管機構全部都是中共控制的,缺乏任何透明度。 在經歷了假奶粉和假疫苗事件后,中國的百姓們已經不再信任這個滿嘴謊言的政府,人們也不再信任這個專制體制下的任何衍生機構,其中就包括了食用鹽的生產和銷售單位。 所以,歸根結底,人們擔心食用鹽的安全,其深層的原因還是由於民眾對中共體制的不信任。

(文章內容僅代表作者觀點)

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