【鷹眼牆國】當輕食成為“潮流”,“吃草”也成奢望

作者:香草山寫作組 鷹(文言)

環球網5月11日轉載經濟日報消息,以低熱量、低糖低鹽再配以蔬菜的輕食消費行業在市場中份額逐年遞增,“吃草一族”也越來越受年輕人的追捧。

自2016年,輕食品牌及相關產業每年以40%的速度增長。2019年根據美團APP數據顯示,輕食的搜索量增長235.8%。在“厲行勤儉節約”全國范圍內的號召以及對鋪張浪費行為的聲討下,輕食產業迎來助力。僅2020年新增輕食代餐企業超3000家,2021年1到4月又新增1300家。截至目前,國內有超過7500家企業名稱中含有“輕食”兩字(約78%的新增相關企業成立於2018年後)。

雖然輕食以追求少食、低熱量、高飽腹感為主,但由於其製作過程中講究“科學、低損耗”的烹飪方式,再加上其對身體機能、健康、營養等需求,輕食價格稍高,在30元-40元不等。消費者的追捧,各大企業紛紛涉足輕食領域,再加上大眾點評、抖音等APP的積極推廣,多個輕食品牌獲得多輪融資並上市。

輕食的風靡和產業的擴大(美團2019年《輕食消費大數據報告》,國內輕食產業規模有望3年內突破1000億元,5年內達到餐飲業的近10%),輕食開支也是水漲船高。參考餓了麼2019年數據,中高價格段輕食清單數量均有上漲,而低價段佔比從18年的28.7%降至24.7%。被比作“吃草”的輕食消費,已離了尋常百姓家,逐步成為中高等收入群體的配置。

郭先生的爆料使得王岐山口中的“3年吃草”成為“名句”。隨著糧食短缺危機的爆發深入人心,牆內民眾越發認識到中共對人民的逼近底線式壓迫,勉強溫飽、苟活實屬不易。而今,“少處理、多吃菜”的“吃草”也在加入健身、營養元素後,被中共發展為又一新興產業。2020年輕食企業井噴式增長以及媒體大力度的吹捧,都驗證了主打“少食”輕食產業的背後是糧食危機的加劇。在中共“遇難成祥”的流氓思想下,“吃草”卻又成為剝削中高收入群體的產業鏈。從P2P、共享單車、長租公寓、校外培訓等產業做大做強後被中共權貴階層瓜分的下場也可以預見,輕食產業終會迎來以產業規範、食品安全為由的極度監管和利益掠奪結局。

新聞來源:

輕食消費越來越受青睞—— 今天你“吃草”了嗎

https://china.huanqiu.com/article/434g79AOzUo

輕食代餐業已站風口上

https://finance.sina.com.cn/roll/2021-05-10/doc-ikmxzfmm1487411.shtml

2020年中國輕食消費行業市場現狀與發展前景分析上海領跑輕食消費【組圖】

https://www.qianzhan.com/analyst/detail/220/201230-5a7b4e10.html#

編輯/審核:正義的小新
發稿:雪梨

更多資訊,更多關注

紐約香草山農場GTV-香草山之聲

紐約香草山農場GTV-MOS TALK香草山訪談

紐約香草山農場Twitter(中文)

紐約香草山農場Twitter(英文

紐約香草山農場YouTube

0 則留言
Inline Feedbacks
View all comments