世界 感恩节的由来

感恩节的由来

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感恩节(英语:Thanksgiving Day),是北美洲的全国节日,为感谢上帝赐予的祝福。美国感恩节定于每年11月第四个星期四。

1620年9月,102名受迫害的英国清教徒登上了“五月花号”远涉重洋来到美洲,因为严寒、劳累和传染病的侵袭,这102人只剩下50来人。就在他们绝望的时候,印第安人来帮助他们学习捕鱼、狩猎、耕作以及饲养火鸡等技能,他们喜获丰收。为了感谢上帝的赐福,他们邀请印第安人一起庆祝,这一习俗从此就沿续了下来。

1863年美国总统林肯正式宣布感恩节为国定假日。1941年12月26日,小罗斯福总统签署国会决议,正式将感恩节的日期从11月的最后一个星期四改为11月的第四个星期四。

每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常,基督徒按照习俗前往教堂做感恩祈祷,城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分别一年的亲人们也会回家,品尝以火鸡为主的感恩节美食。

现今感恩节食物及习俗

火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出。通常的配菜有肉汁薯蓉,番薯,蔓越莓果酱,甜玉米以及各种蔬菜。此外,南瓜馅饼也常作为辅食。

在感恩节,亲友通常都会聚在一起共进晚餐。因此,感恩节周末是一年中交通最为繁忙的日子之一。在学校,感恩节通常是含周末的四至五天的假期。

美国当地最著名的庆典则是从1924年开始的梅西百货感恩节游行。

梅西百货感恩节游行

赦免火鸡

美国总统每年都会在感恩节这天“赦免”一到两只火鸡。

这传统的来源有多种说法,其中一种指源于约翰·肯尼迪总统,在他遇刺的三天前,他在白宫宣布“放”一只火鸡,展现其好生之德。另一种说法是,赦免火鸡传统始于亚伯拉罕·林肯总统的儿子塔德·林肯请求父亲,放一只白宫厨师计划宰杀的火鸡,林肯同意。也有人说,是源于杜鲁门总统,曾经把客人带来的火鸡放生,并被传为佳话。

这个“赦免火鸡”习俗,是在1989年老布什总统当政时确立。当时老布希收到火鸡,作为感恩节的贺礼,但他不打算将牠宰杀,公开在白宫玫瑰园幽默说:“牠现在已得到总统赦免,并获准在此处附近的农场度此余生。” 而后的每一个美国总统都继续在感恩节时这样做。今年川普总统赦免了“黄油”和“面包”两只火鸡。

川普总统赦免火鸡

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