从狗不理包子王府井店门关闭说开去

作者:美东香草山写作组 Kathy(文艺)

文章摘要:由于狂妄自大,贪恋皇位,对内蛮横专权,暴敛民财;对外野心勃勃,老子天下第一。到头来,终落得狗不理,人害怕,世厌弃,无处居。千年老字号也会被砸了招牌。

2020年9月16日中华网刊登了一篇来自中华网·河南综合的文章,题目是“狗不理包子王府井店门关闭 网友:毁了老字号,不争气”。说实在的,看到此新闻,我很不善良地心里一乐。仔细听我慢慢道来。

笔者系南方人,从小吃米饭长大,面食基本不吃,即使吃一点,也是当作粗粮。20世纪80年代初考上北方一所名校,那时还在用粮票,一个月的口粮也就几斤大米,剩下的几乎都是白面与棒子面。吃不惯面食的我,每月必须尝试着吃各种不同的面点小吃,才能填饱肚子。包子就成了我每天必吃的面点之一。第一次吃到一种叫狗不理的包子时,觉得人生升华了。尤其是它背后的故事来历,更让人有舍其无谁之感。

学校所在城市离狗不理的故乡——天津市——不远。一到假期,同学们便撺掇着要去吃正宗的狗不理包子,当然少不了大麻花。这一吃不打紧,发现也就不过如此吧。不明白为啥把它吹得那么神。因为名气?到底那个皇亲是真的?这个故事是怎么来的?

据传清咸丰年间,一个叫高贵友(乳名狗子)的年轻人做包子铺伙计多年后,开了个“德聚号”包子铺,因货真价实、价格低廉而吸引了大批顾客,后又因顾客实在太多顾不过来,被顾客戏虐成“狗子卖包子,不理人”。从此,狗不理包子就叫开了。狗不理成为所谓的“包子之王”,据说是袁世凯用它进贡慈禧太后,慈禧尝后大悦,说“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也”。这可是皇家口碑,狗不理从此麻雀变凤凰,名震海内外。

算下来也不过百年,何以这样的老牌子就落得如此狼狈的下场?在中国百年间,还有老牌子存留吗?狗不理的“人生”应该也是中国百年历史的缩影。远的不说,就说其资本发家之路。2005年,天津同仁堂就用1.06亿元高价收购狗不理,开始转型卖速冻食品,走高端路线,一时火爆得只要来这里吃狗不理,就成了身份的象征。2006年开始计划上市,但天不遂人愿,几经周折,终于上市,贵为包子界的LV。2019年疫情一来,仍不改制,加上价贵质劣,至此狗不理包子从一个百年老字号,沦落到被人唾弃,终于成了人不理。

说到这,诸君应该明白了笔者开头提到的那不善良的心里一乐。这多么像那个人或那个统治集团的人生或发展之路。从“皇亲国戚”出身,到顺遂的为官之路,一直坐到紫禁城“皇位”。可今天,由于其狂妄自大,贪恋皇位,对内蛮横专权,暴敛民财;对外野心勃勃,老子天下第一。到头来,终落得狗不理,人害怕,世厌弃,无处居。千年老字号也终被砸了招牌。

唉!

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3 评论
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joop12345
5 月 之前

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godismysavier999
5 月 之前

yes it must be taken down

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灭共52165 新中国联邦

take down ccp,ccp is evil

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