【鹰眼墙国】当轻食成为“潮流”,“吃草”也成奢望

作者:香草山写作组 鹰(文言)

环球网5月11日转载经济日报消息,以低热量、低糖低盐再配以蔬菜的轻食消费行业在市场中份额逐年递增,“吃草一族”也越来越受年轻人的追捧。

自2016年,轻食品牌及相关产业每年以40%的速度增长。2019年根据美团APP数据显示,轻食的搜索量增长235.8%。在“厉行勤俭节约”全国范围内的号召以及对铺张浪费行为的声讨下,轻食产业迎来助力。仅2020年新增轻食代餐企业超3000家,2021年1到4月又新增1300家。截至目前,国内有超过7500家企业名称中含有“轻食”两字(约78%的新增相关企业成立于2018年后)。

虽然轻食以追求少食、低热量、高饱腹感为主,但由于其制作过程中讲究“科学、低损耗”的烹饪方式,再加上其对身体机能、健康、营养等需求,轻食价格稍高,在30元-40元不等。消费者的追捧,各大企业纷纷涉足轻食领域,再加上大众点评、抖音等APP的积极推广,多个轻食品牌获得多轮融资并上市。

轻食的风靡和产业的扩大(美团2019年《轻食消费大数据报告》,国内轻食产业规模有望3年内突破1000亿元,5年内达到餐饮业的近10%),轻食开支也是水涨船高。参考饿了么2019年数据,中高价格段轻食清单数量均有上涨,而低价段占比从18年的28.7%降至24.7%。被比作“吃草”的轻食消费,已离了寻常百姓家,逐步成为中高等收入群体的配置。

郭先生的爆料使得王岐山口中的“3年吃草”成为“名句”。随着粮食短缺危机的爆发深入人心,墙内民众越发认识到中共对人民的逼近底线式压迫,勉强温饱、苟活实属不易。而今,“少处理、多吃菜”的“吃草”也在加入健身、营养元素后,被中共发展为又一新兴产业。2020年轻食企业井喷式增长以及媒体大力度的吹捧,都验证了主打“少食”轻食产业的背后是粮食危机的加剧。在中共“遇难成祥”的流氓思想下,“吃草”却又成为剥削中高收入群体的产业链。从P2P、共享单车、长租公寓、校外培训等产业做大做强后被中共权贵阶层瓜分的下场也可以预见,轻食产业终会迎来以产业规范、食品安全为由的极度监管和利益掠夺结局。

新闻来源:

轻食消费越来越受青睐—— 今天你“吃草”了吗

https://china.huanqiu.com/article/434g79AOzUo

轻食代餐业 已站风口上

https://finance.sina.com.cn/roll/2021-05-10/doc-ikmxzfmm1487411.shtml

2020年中国轻食消费行业市场现状与发展前景分析 上海领跑轻食消费【组图】

https://www.qianzhan.com/analyst/detail/220/201230-5a7b4e10.html#

编辑/审核:正义的小新
发稿:雪梨

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