【有声读物】童年的味道(四)

作者:香草山美食部 蓝天大海
配音:香草山录音组 公平

三年自然灾害后期,我依稀记事了。那时的口粮是严格定量的,每人每天只能吃自己的那一份。怎样控制各人的定量呢?记得爷爷有一杆秤,把各人的定量口粮称出来,放在空罐头盒里,大人用大点的盒子,小孩用小点的,然后用一口很大的锅来蒸。那时的米比现在用作健康食品的糙米还要糙,上面有很多麸皮。每天的蔬菜是“飞机包菜”——这名字让我印象深刻。所谓“飞机包菜”,就是因为肥料不足而没有收心,或者说是没法长好的包菜。这种包菜基本上没有菜心,都是老帮叶子,可就是这样的菜都不能保证供应。由于当时食用油也很紧张(凭票供应,每人每月二两),奶奶做菜基本用盐水煮。菜梆子老,加上煮的时间长,出锅的时候其色相可想而知;至于口味,则是难以下咽。

文字版原文:【言于其食】童年的味道(四)

发稿:雪梨

更多资讯,欢迎订阅美东香草山农场官方中文推特账号

英文资讯,欢迎订阅美东香草山农场官方英文推特账号

更多视频,欢迎关注美东香草山农场官方YouTube账号

更多文稿,欢迎浏览美东香草山GNEWS官方链接

更多香草山节目资讯,欢迎登陆G|TV — MOS Talk香草山访谈 & 香草山之声

0
0 评论
Inline Feedbacks
View all comments

MOSREC

4月 14日