加拿大溫哥華揚帆農場    平民正道

CTV新聞5月11日報導,持續的疫情危機和俄烏戰爭所導致的全球供應鏈斷裂問題,造成了目前全球性的糧食危機,而食用油也是其中最受影響的食品之一。

報導稱,加拿大的食用油價格在過去6個月內連續暴漲,並極有可能會在今年底前至少翻三倍。該國消費者將因此感受到餐飲業的價格也會大幅提升。 

烏克蘭作為世界上最大的葵花籽油出口國,戰爭已迫使其停止了該食品的生產。此外,占全球棕櫚油市場55%的印尼,也已開始限制該產品的出口。

儘管加拿大有菜籽油可以作為替代,但今年曼省的洪災和西部過於乾燥的氣候,都將極大降低菜籽油的產量。因此,加拿大多數食品價格的飆升將無可避免。


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